Oseng Kangkung Ala AKU :D

kali ini gua mau kasih tips Oseng Oseng kangkung ala aku :D
tenang masaknya mudah kok, simple dan cepet yang jelas pasti enak

oke , bahan yang harus kalian sispkan yaitu

• kangkung  1 ikat 
• bawang merah 5 biji
• bawang putih  2 biji 
• cabai merah sesua selera 
• lengkuas dan daun salam , jika ada 
• garam 
• saus tiram jika ada 
• minyak untuk menumis 
• air secukupnya 
• gula secukupnya 

cara memasaknya yaitu

1. bersihkan kangkung yang akan dimasak, yang jelas harus dalam bentuk potongan kecil kecil yah 
2. potong bawang merah dan bawang putih dan cabai 
3. setekah semua bahan siap, panaskan minyak dalam wajan , jika tidak ada minyak dapat di ganti margarin 
4. masukkan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga setengah matang 
5. setelah itu masukkan bawang merah, lengkuas dan daun salam , (jika tidak ada lengkuas dan daun salam tidak apa apa, karena menrut guru besar gua yaitu nyokap gua lengkuas dan daun salam nggak boleh ketinggalan , tapi bagi gua sendiri sih gak begitu ngefek ke rasa :D)
6. jika cabai merah sudah mulai layu dan bau bawang sudah tercium harum serta warnanya sudah mulai kecoklatan, masukkan kangkung yang sudah di bersihkan tadi, oseng oseng sampai layu
7. masukan saus tiram, garam dan sedikit gula , karena saus tiram rasanya sudah manis hati hati saat menbahkan garam cukup sedikit saja, nanti jika kerasa kurang asin dapat di tambahkan di ahir, ohh y gula disini gua pake sebagai perasa gurih , biar rasanya tetp gurih meskipun nggak pake penyedap rasa 
8. masukkan sedikit air, fungsinya agar kangkung cepat matang , bisa juga air nya di ganti dengan santan sesuai selera sihh kalo itu 
9. weeelllll tunggu hingga matang, dan oseng kangkung siap  di sajikan